コロンビア パラミージョ農園 マラゴゲイシャ【浅煎り】

コロンビア パラミージョ農園  マラゴゲイシャ【浅煎り】

【ライト ロースト浅煎り】

この特別なロット Maragogeishaは、ゲイシャ40%、マラゴシーペ50%、そしてピンクブルボン10%という希少品種を混ぜた構成です。ナリーニョ地域の高地に位置するパラミージョ農園では、伝統的な知識と技術が受け継がれ、このユニークなブレンドが育まれています。実際に訪れた農園で感じたのは、ナリーニョ特有の小規模で丁寧な生産環境です。
コロンビアの他の産地と比べ、ナリーニョでは農園ごとの生産量が限られていることが多く、このことが特別なロットを生み出す理由の一つでもあります。
パラミージョ農園も例外ではなく、長年にわたりこの地域伝統のゲイシャとマラゴシーペのブレンドを行ってきました。標高1,900メートルという豊かなマイクロクライメイトは、豆に柔らかでとろっとした質感を与え、独特の味わいを生み出します。

《 焙煎　ライトロースト 》
ブラッドオレンジを感じるジューシーな果実感と、ゲイシャ特有のフローラル感が非常にバランスよく感じられます。

Farm    　パラミージョ農園
Area       リナーレス  ナリーニョ
Process      ウォッシュド（48ｈ好気性発酵）
Variety      マラゴジーペ  ゲイシャ  ピンクブルボン
Attitude     1,900m