ホンジュラス 　エルプエンテ農園 ゲイシャ【浅煎り】

ホンジュラス エルプエンテ農園 ゲイシャ【浅煎り】

マリサベルさんは、ホンジュラスで 4 世代続くコーヒー生産者の家に生まれ、幼少期か
らご両親とともにコーヒー生産に携わってきました。現在は、グアテマラ出身のご主人モイセスさんや息子さんと共に、コーヒーの生産に取り組んでいます。

 
現在彼らが運営する農園は、ホンジュラス西部ラ・パス県のチナクラ、マルカラ、サン・
ホセ、サンタ・アナの4つの地域に広がり、彼らはこれらを総称して「フィンカ・エル・プエンテ」（フィンカは、スペイン語で農場のこと）と名付けています。 
マリサベルさんは、スペシャルティコーヒーの国際品評会であるカップ・オブ・エクセレ
ンス（COE）には、2004年のホンジュラスでの初回大会から参加し、2005年に2位、2006
年に8位の成績を残しました。2006年からはゲイシャ種の栽培も開始し、2016年に参加し
たCOEではゲイシャで1位に輝きました。ご自身の経験も踏まえ、マリサベルさんは自分
の農園のワーカーたちに、「何事も正しいやり方で行えば、時には非常に⾧い時間がかかることもあるけれど、望んだ結果を手に入れることができる」と教えているそうです。

《 焙煎　ライトロースト　浅煎り 》

まず1口目はスッと体に爽やかに入ってきます。そこから、ゲイシャ特有の華やかで上品なジャスミンやカモミールのようなフレーバーが広がります。またトロピカルフルーツのような果実感と甘さの余韻が長く続きます。これぞホンジュラスを代表するゲイシャ。

Area 　ラ パス 　チナクラ
Process ウォッシュド
Variety　 ゲイシャ
Altitude  1,500m-1,650m