コロンビア チャポレラ エベリオ ピンクブルボン【浅煎り】

コロンビア チャポレラ エベリオ ピンクブルボン

【ライトロースト 浅煎り】

こちらのピンクブルボンは、当店が信頼を寄せる、コロンビア専門のインポーターである「haiz coffee import」の扱う商品。

このロットは
彼らの現地パートナーであるアレハンドロが、チャポレラ社のラボでセレクトしたロットです。私はhaizさんが主催するカッピング会で、このピンクブルボンに出会いました。今までカップした中でも、特にすばらしい透明感、甘さをもったロットですぐに購入を決めました。

《焙煎　Light Roast　浅煎り》

アプリコットやストロベリーを思わせるやさしい甘さを伴ったフルーティーなコーヒーです。すっきりと透明感のある味わいは、ずっと飲んでいたくなるような心地の良いコーヒーです。

Area  　ピタリート　ウィラ
Process  ウォッシュド
Variety　 ピンクブルボン

Altitude   1,700m