ボリビア サンタロシータ【浅煎り】

ボリビア サンタロシータ

【ライトロースト 浅煎り】

SANTA ROSITA  
■光と⽔が織りなす、⽣命のコーヒー 

Santa Rosita は、ユンガスの⾕間に広がる静かな農村。
朝⽇が川⾯を輝かせ、霧が森を包み込む景⾊は、まるで光と⽔が共演する舞台のようです。 
この⼟地では、コーヒーは単なる作物ではなく、森と⽔、そして⼈々の⽣活が紡ぐ⽣命の物語として育てられます。 

■森と⽔に守られた環境 
豊かな森が⾃然のシェードを作り、清らかな⽔が⾕を流れる。この⾃然のリズムに合わせて、農園主たちは⼿摘みで完熟チェリーを収穫します。⼟壌、⾬量、霧、光――すべての要素が連動することで、Santa Rositaのコーヒーには透明感のある果実味と繊細
な深みが⽣まれます。 

■コミュニティと世代の絆 
この地域の農園は、家族だけでなく、村全体の共同体として運営されることも多い。互いに協⼒し、学び合い、若い世代が戻ることでコミュニティが再び活気づく。コーヒー作りは、森と⽔と⼈々の絆が交差する営み。⼀粒⼀粒には、地域全体の誇りと協⼒の精神が宿っています。 

■カップに映る⾃然の物語 
⼝に含むと、清らかな果実感と優しい⽢みが広がり、⻑く続く余韻には森の静けさと⽔の透明感を感じる。⾃然と⼈の調和が作り出す、繊細でありながら⼒強い⽣命⼒が、Santa Rositaの味わいそのものです。 

《焙煎　Light Roast　浅煎り》

レモンやナッツのようなフレーバーを感じます。非常にスッキリと透明感のあるコーヒーで毎日飲みたくなるような優しいコーヒーです。

Area  　カラナビ ウチュマチ
Process 　ウォッシュト
Variety　 ティピカ  カトゥーラ  カトゥアイ
Altitude   1,500-1,800m