ルワンダ ガシャル ブホロ【浅煎り】

ルワンダ  ガシャル ブホロ

【ライトロースト 浅煎り】

ガシャル・コーヒーは、1973年にルワンダで設立された、家族経営かつ生産者所有のコーヒー企業です。創業者であるセレスタン・ルメネランガボ氏は、1959年に避難を余儀なくされた母親のもとで育ち、14歳のときに首都キガリまで3日かけて徒歩で向かいました。

住み込みで3年間働き、貯めた資金で土地を購入。17歳で380本のコーヒーの木を植え、最初の農園を開きました。小さな取引から始め、やがて地域最大のパーチメント供給者へと成長。2006年にはビレンボ精製所を設立し、2014年には、ガシャル・コーヒーとして再スタートを切りました。

現在は息子であるクリス氏とヴァランタン氏も経営に参画し、農園には30〜40名、ウォッシングステーションには240〜300名の従業員が従事しています。拠点はキブ湖畔、ニャングウェ国立公園近くの標高・土壌・気候に恵まれた地域に位置し、スペシャルティコーヒーの生産に最適な環境です。

《焙煎　Light Roast　浅煎り》

柑橘系の爽やかな果実味と、フローラル感。キャンディーのような甘さが続く爽やかで飲みやすいコーヒーです。

Area  西部　ニャマシュケ
Process 　ウォッシュト
Variety　 レッドブルボン
Altitude  1,600-2,100m